Към 300 г. пр.Хр. повечето хора в Южна Америка започват да се занимават със селско стопанство, въпреки че в южната част на континента, където условията за земеделие са трудни, са останали и малко ловии и събирачи. Към 750 г. пр.Хр. в Андите се развиват сложни общества. Както и в Централна Америка, те преминават през етапи на растеж и упадък, но в Централните Анди има степен на културно единство, при която не се забелязват различия между планинските райони и низините.